Vinhos leves e refrescantes para os dias quentes

Vinhos leves e refrescantes para os dias quentes Quatro especialistas indicam dez bons rótulos na faixa de R$ 50 Sophia Braun | 16/02/2012 Vinhos brancos, rosés e tintos leves: ótimas pedidas para os dias quentes ThinkStock Não é só a cervejinha gelada que refresca os dias mais quentes do ano. Alguns vinhos podem ser ótimas [...]

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Como hidratar e temperar tomates secos?

Resumo Os tomates secos costumam ser usados em várias receitas. Conheça os segredos para hidratá-los e manter todo o seu sabor. Você precisa de Azeite – 100 ml Vinagre de vinho branco – 50 ml Pimenta-do-reino – uma pitada Alho – 2 dentes Louro – 1 folha Tomilho – 1 ramo Cebola – à gosto) [...]

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Tudo que você sempre achou que sabe sobre o chopp

Algumas dicas : Perguntas & Respostas 01 – DE ONDE VEM A PALAVRA CHOPP? Chopp vem do alemão Schopp e é uma medida de volume. Equivale a 300 ml. Com o tempo, a palavra passou a designar a bebida. 02 – QUANTO MAIS GELADO MELHOR O CHOPP? Chopp a 0°C tira a sensibilidade das papilas [...]

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Bolo de Tâmaras e Castanhas do Pará – (republicando!!)

Receita minha, deliciosa e bem propícia para o Natal – publicada em 2007         Bolo de castanhas do Pará e tâmaras (não tem como ficar ruim, tem?)     Ingredientes: 5 ovos 2 xícaras de farinha de trigo cheias. 2 xícaras de açúcar 150 gramas de margarina (diet não serve) 1 xícara [...]

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Especial de Receitas: prepare um café da manhã digno de uma estrela!

Quem acompanha o Mais Você, deve ficar com água na boca toda vez que Ana Maria recebe uma visita para tomar café da manhã. Uma mesa recheada de quitutes especiais é posta para o convidado e desperta a curiosidade do telespectador. Acesse o site de culinária e confira as novidades Mas, fique tranquilo: agora você [...]

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Barriga de cerveja é mito. Será?

O consumo moderado e constante dessa paixão nacional, além de não alterar a silhueta, tem efeitos positivos para a saúde por por Rosa María Lamuela-Raventós, PhD Já não dá mais pra culpar a cervejinha do final de semana pela protuberância abdominal que insiste em aparecer depois de alguns anos encostado ao longo dos balcões. Uma [...]

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Cheesecake – humm

O tradicional cheesecake londrino Cheesecake londrino Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos, mais o tempo para resfriá-lo na véspera de ser servido. Ingredientes Para a base: 1 1/2 xícaras (chá) de bolacha de maisena em migalhas 6 colheres (sopa) de manteiga Para o bolo: 2 1/2 xícaras (chá) de cream [...]

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Sushi de frango à moda brasileira

INGREDIENTES 1kg de peito de frango (sem osso e moído) Sal e pimenta do reino a gosto 2 folhas de couve manteiga cozidas e cortadas em tiras sem o talo (20cm X 10cm) 2 xícaras (chá) de arroz cozido misturado com 3 colheres (sopa cheia) de cream cheese 1 cenoura pequena cortada em tiras finas [...]

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Os vinhos do semiárido brasileiro

Publicado a 13 Janeiro 2011 por Ruixavier   Os vinhos elaborados no submédio do Vale do São Francisco, região localizada entre a Bahia e Pernambuco, com as variedades Syrah,Tempranillo e Petit Verdot possuem, respectivamente, quantidades de trans-reverastrol 6, 3 e 2 vezes mais que o mesmo produto de origem francesa, espanhola ou argentina. Pesquisas na [...]

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O novo status da cerveja

O consumo de cerveja no Brasil está mudando. Cervejas especiais, com os mais variados aromas e sabores, estão sendo adicionadas ao cardápio de bares e restaurantes. São cervejas feitas de trigo, maturadas em carvalho, com toques de mel, café – ou até rapadura. Algumas, a exemplo dos vinhos, têm a safra estampada no rótulo. A [...]

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